Receita de Panetone de Natal
 Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• água
• 1 colher de café de castanhas
• 1 colher de sopa de essência de panetone
• 800 g de farinha de trigo
• 30 g de fermento
• 1 colher de frutas secas
• 1 colher de leite desnatado
• 1/2 colher de margarina light
• 3 ovos
• 1 colher de chá de sal
• suco de 1 laranja
Junte o fermento, os ovos, o suco de laranja,
o leite desnatado, a água morna, a essência de panetone
e o sal no liquidificador, e deixe bater bem até obter uma
massa homogênea, tendo o cuidado de desligar na metade do
processo para acrescentar o açúcar. Junte as frutas,
as castanhas e a farinha aos poucos e misture bem com as mãos
até obter uma massa lisa e mole. Coloque numa forma própria
para panetone e deixe descansar (deixe crescer até a massa
transbordar). Depois leve ao forno, pré-aquecido, durante
40 minutos. Se quiser embalar, espere 24 horas.
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